Le tecniche, livello per livello
Albero delle abilità
Ogni torta della Collezione allena le sue tecniche: da Novizio a Maestria, una carta alla volta.
Tecniche 44Maestria 2In allenamento 0
Famiglia16 tecniche
Impasti
Carrot cakeBase
Pasta savoiardoNovizio
Pasta chouxNovizio
Pan di spagnaBase
Pasta frollaMaestria
Crostata morbidaNovizio
Biscuit jocondeNovizio
SabléeBase
DacquoiseNovizio
LievitatoNovizio
MacaronsNovizio
Pasta biscottoNovizio
CurdNovizio
Pasta mattaNovizio
BiscuitNovizio
StreuselNovizio
Famiglia4 tecniche
Basi montate e meringhe
Mousse al cioccolatoNovizio
Meringa FranceseNovizio
Meringa ItalianaNovizio
Ganache MontataNovizio
Famiglia15 tecniche
Creme
Frosting al formaggioBase
Crema PasticceraMaestria
Crema chiboustNovizio
CaramelloNovizio
Crema ingleseNovizio
PuddingNovizio
GanacheBase
Crema al mascarponeBase
Crema al burroNovizio
Crema chantillyNovizio
Crema frangipaneBase
CremosoNovizio
Caramello al burro salatoNovizio
ZabaioneNovizio
ButtercreamNovizio
Famiglia4 tecniche
Mousse e semifreddi
MousseNovizio
GelèeNovizio
CheesecakeNovizio
Frosting al burroNovizio
Famiglia5 tecniche
Glasse, coperture e decorazion
Glassa a specchioBase
Cioccolato temperatoNovizio
Sac à pocheNovizio
DripNovizio
Frutta caramellataNovizio
Livellicontano le creazioni della Collezione
Novizio1 creazione
Baseda 5 creazioni
Avanzatoda 10 creazioni
Maestriada 20 creazioni
In allenamentoscelta da me, con %
Tutte le tecniche44 tecniche
Impasti16 tecniche
Carrot cakeBase
Pasta savoiardoNovizio
Pasta chouxNovizio
Pan di spagnaBase
Pasta frollaMaestria
Crostata morbidaNovizio
Biscuit jocondeNovizio
SabléeBase
DacquoiseNovizio
LievitatoNovizio
MacaronsNovizio
Pasta biscottoNovizio
CurdNovizio
Pasta mattaNovizio
BiscuitNovizio
StreuselNovizio
Basi montate e meringhe4 tecniche
Mousse al cioccolatoNovizio
Meringa FranceseNovizio
Meringa ItalianaNovizio
Ganache MontataNovizio
Creme15 tecniche
Frosting al formaggioBase
Crema PasticceraMaestria
Crema chiboustNovizio
CaramelloNovizio
Crema ingleseNovizio
PuddingNovizio
GanacheBase
Crema al mascarponeBase
Crema al burroNovizio
Crema chantillyNovizio
Crema frangipaneBase
CremosoNovizio
Caramello al burro salatoNovizio
ZabaioneNovizio
ButtercreamNovizio
Mousse e semifreddi4 tecniche
MousseNovizio
GelèeNovizio
CheesecakeNovizio
Frosting al burroNovizio
Glasse, coperture e decorazion5 tecniche
Glassa a specchioBase
Cioccolato temperatoNovizio
Sac à pocheNovizio
DripNovizio
Frutta caramellataNovizio